HOJALDRE DE CABELLO DE ÁNGEL

Esta receta es del foro de Karlosnet


INGREDIENTES
2 placas de hojaldre
50 gr. de mantequilla por cada placa
Cabello de angel
Azúcar
1 huevo


ELABORACIÓN

Espolvorear la superficie de la mesa con azúcar. Poner la placa de hojaldre encima y apretar un poquito para que se pegue el azúcar. Poner montoncitos de mantequilla, los 50gr.

Para doblar la placar: llevar la parte derecha hacia la mitad y la parte izquierda hacia la mitad (se queda como un tríptico), y después doblar desde arriba hacia abajo. Estirar bien con el rodillo. Poner en la placa de horno y cubrir con el cabello de ángel.

Haced lo mismo con la otra placa. Ponrela encima d la primera y pintar con huevo.

Meter en el horno precalentado a 220º hasta que esté dorado.