viernes, 11 de junio de 2010

MOUSSE DE PIÑA


Es un postre rico y fresquito para estos calores


INGREDIENTES

1 lata de piña en su jugo
2 sobres de gelatina neutra o de limón
½ kg de nata para montar light
Azúcar y agua para el caramelo


ELABORACIÓN

Poner el almíbar a calentar y disolver la gelatina

Montar la nata

Triturar la piña (se puede pasar por un chino para que la crema quede más finita)

Mezclar la nata con el almíbar y la gelatina y la crema de piña.

Hacer el caramelo y ponerlo en un molde grande o en moldes individuales, y echar encima la mezcla anterior.

Tapar con film transparente y enfriar en el frigo para que cuaje.

2 comentarios:

  1. Dios mio que pinta mas buena que tiene!!!!!!

    Probare a hacerla!!!

    Muchas gracias!

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