sábado, 9 de enero de 2010

ENSALADA MALAGUEÑA


Como no, esta receta se la copié a Queca


INGREDIENTES

Naranjas
Aceitunas (yo puse sevillanas)
Cebolleta
Bacalao ahumado
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre de módena
Sal maldon


ELABORACIÓN

Pelar las naranjas quitándole lo blanco, hacerlas rodajas y hacer una cama con ellas en un plato o fuente.

Encima colocar las aceitunas, la cebolleta cortada en tiras muy finitas y el bacalo a trozos.

Aliñar con el aceite, el vinagre y unas piedrecitas de sal maldon.

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